Chile y las turbias aguas del negocio del salmón

Chile se ha convertido en uno de los gigantes mundiales de la producción de salmón. La salmonicultura ya es la segunda industria del país después de la minería y abastece más de una cuarta parte del consumo global de este pescado. Pero detrás del auge económico emergen denuncias por contaminación marina, accidentes laborales—algunos mortales— y el ...