Aprender del conocimiento ancestral es clave para la producción de papa sostenible, sin sobreproducción y sin plagas, explica a EFE Vivian Polar, la directora para América Latina del Centro Internacional de la Patata, con sede en Lima (Perú), con motivo del Día Internacional de la papa, que se celebra cada 30 de mayo.El tema este año es "Donde crec...